应当知道，为了在食品厂净化车间获得良好的净化效果，不仅需要集中精力采取合理的空调净化措施（指解决问题的方法），而且也要求工艺、建筑及其他专业采取相应的措施（指针对问题的解决办法)，不但要有合理的设计，而且还要精心的符合标准的施工安装，以及正确的使用洁净室和科学的维护管理。为使食品厂净化车间获得良好的效果，国内外已有不少文献从不同的角度作过阐述。

实际上，要实现不同专业之间的协调是很困难的，食品厂净化车间的设计人员也很难完全掌握其建造，安装，使用和管理的质量。净化车间净化车间材料是净化厂房墙、顶板材一般多采用50mm厚的夹芯彩钢板制造，其特点为美观、刚性强、保温性能好、易施工。

弯角，门，窗框等通常由特殊的氧化铝型材制成。食品厂净化车间的地面可以由具有抗静电要求的环氧自流地板或高级耐磨塑料地板制成。可选用防静电型。就洁净室净化措施（指针对问题的解决办法)而言，许多设计者，或者还有施工方，往往对其必要条件未予足够重视，造成洁净效果不理想。

一、气流组织：

食品工厂净化车间的气流组织与普通空调室的不同。它要求首先将干净的空气发送到操作部件。其功能是限制和减少加工产品的污染。为此，在食品厂净化车间设计气流组织时应考虑这些原则:尽量减少涡流(又称:傅科电流)，避免将工作区以外的污染带入工作区;尽量防止灰尘的二次飞扬以减少灰尘对工件的污染机会;工作区的气流要尽量均匀，且其风速要满足工艺和卫生要求，当气流向回风口流动时要使空气中的灰尘能有效的带走。

二、送风洁净度：

食品工厂净化车间系统中的最终过滤器通常使用高效过滤器或次高效过滤器。食品厂净化车间的墙壁和屋顶板通常由50毫米厚的夹心彩色钢板制成。其特点为美观、刚性强。圆弧墙角、门、窗框等一般采用专用氧化铝型材制造，地面可采用环氧自流坪地坪或高级耐磨塑料地板，有防静电要求的，可选用防静电型。无尘车间车间常温空气除尘，高温空气净化，空气过滤，工位吸尘。

以上只是从过滤器的角度来看。实际上，有必要选择一个好的食品厂净化车间的过滤器，并充分考虑洁净室和过滤器的特性和净化系统特点。