随着社会的不断进步，人们对食品的生产安全及质量有了越来越高的要求及标准，下面润德净化来说说食品厂净化车间中的常用设施及设计要求吧。

1，车间入口消毒通过池

为了保持食品厂净化车间的卫生并减少地面上的粉尘污染，食品车间的一般人群应配备消毒通行池。泳池的大小应适合车间工人的数量以及进出的频率。消毒通过池根据生产品种和生产工艺的不同，其卫生要求也有很大的差异。如啤酒厂的前酵室、冰棍生产车间，其消毒通过池最好为长廊式，长度不小于2m，宽度1，2~1.4m，池水深度不低于10cm，在两侧墙壁的适当高度设有流水洗手设备。

其他类型的食品生产车间可以在消毒池入口处设置一个水池，水池的大小不能直接跨越，水深不小于10cm。池水要经常更换，注意保洁。设有食品厂净化车间专用鞋的糕点加工厂等，若车间门口设有换鞋架或换鞋间，可不设消毒通过池。

2，更衣室

食品生产人员在进入食品厂净化车间之前必须在更衣室内穿上干净的隔离服和帽子。以防外穿的衣服与头发上的灰尘及脱落的头发污染食品。洁净区与非洁净区的操作人员更衣室宜分开设置，如合在一起，则洁净区操作人员需设置二次更衣室。

更衣室应布局在以便生产人员进入食品厂净化车间的方位，男女之间应分开，一般为边房式，应在入扣处安装纱门或减震器，以防止灰尘和苍蝇，以及外部屏蔽门应向外打开。在更衣室内设置贮衣柜，配备穿衣镜，供工作人员自我检查时使用。更衣室内应通风、采光，安装紫外线灯或臭氧消毒装置。为了保证有效管理及满足生产的需要，目前食品工厂有两种方式，即一次更衣室及二次更衣室。

更衣室应有一个三层储物柜，供单独使用，衣柜的大小为500mmX400mmX1800mm，用于存放衣服、鞋帽等。更衣室使用面积按固定工人数每人0.5~0.6m计。湿度大的作业如冷库，应设工作服干燥室，对特殊工种应设除尘、消毒室。

3，淋浴室

为了确保食品工厂的卫生符合GMP规定，直接接触食品的生产人员应在进入车间之前洗个澡。食品工厂必须配备淋浴设施，以确保员工的个人卫生。淋浴室可分散或集中设置，一般设置在卫生通过室的男、女更衣室旁边，设小门相通，与更衣室、厕所形成一体。

以上就是润德净化介绍的食品厂净化车间中的常用设施及设计要求的内容，希望大家阅读过后，对食品厂净化车间有一个更深入的了解。